slowfood.com
organisation die sich ‚für biodiversität in unserem essen einsetzt, die verantwortliche landwirtschaft, fischzucht, traditionelles lebensmittelhandwerk und die bewahrung der regionalen geschmacksvielfalt fördert. ausserdem setzt sich slowfood für transparenz auf dem ernährungsmarkt ein, indem sie produzenten, händler und verbraucher in kontakt bringt und wissen vermittelt.’
wurde in italien gegründet. checkt das ‚manifesto’...
slowfood.de
slowfood deutschland
urgenci.net
offene, internationale organisation und netzwerk zur unterstützung und förderung des Community Supported Agriculture (CSA) konzeptes. die webseite ist auf französisch, englisch, spanisch und portugiesisch.
informiert euch über das csa konzept, das in deutschland auch gerade anfängt fuss zu fassen. lasst euch inspirieren, sucht euch einen bauern und fangt eins an! csa ist ein excellentes konzept für stadt-land vernetzung, für nachhaltiges und gerechtes wirtschaften und für gesunde und gemeinschaftliche lebensmittelversorgung. artikel über csa (auf deutsch)
pfaf.org
plants for a future. 'es gibt über 20,000 arten von essbaren pflanzen auf der welt und im augenblick bilden weniger als 20 arten die grundlage für unsere ernährung...'. hier findet ihr alternativen und mehr - grossartige webseite und database
transfair.org
deutsche vereinigung mit dem ziel,‘benachteiligte produzentenfamilien in afrika, asien und lateinamerika zu fördern und durch den fairen handel ihre lebens- und arbeitsbedingungen zu verbessern.’ informative seite
weltladen.de
weltläden bieten produkte aus fairem handel
oekolandbau.de
weitreichendes informationsportal. info, aus-/weiterbildungsmöglichkeiten, links…
bioland.de
anbauverband für ökologischen landbau. info, links und mehr
we-feed-the-world.at
ein dokumentarfilm von erwin wagenhofer. ‘ein film über nahrung und die globalisierung. der film gibt einblick in die herstellung unserer lebensmittel und beantwortet die frage, was der welt-hunger mit uns zu tun hat.’ dito…